台北遼寧街夜市海鮮名店來來活海鮮★熱炒100

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簡介★台北遼寧街夜市海鮮名店來來活海鮮★熱炒100

這麼便宜的價格是怎麼辦到的,其實業者坦言,就像多數熱炒店一樣,低價的多半還是青菜豆腐類為主,不過為了做出真正超值的菜單,他們的海鮮都得凌晨3點直接到基隆買,價格還是比外頭便宜。 孔雀蛤、麻婆豆腐、地瓜葉,熱騰騰的菜色,100元就有豬、羊、牛肉、貝類等等,價格比較高的魚類,論斤兩賣,這石狗公3百多,沙蝦有2百有3百,要賣得比外頭便宜,海鮮是凌晨3點,直接到基隆買。熱炒店老闆娘陳女士:「這尾(石狗公)差不多3百多,像這活沙蝦,有2百的,也有3百的。」 店裡人手也都找親戚,省成本。熱炒店老闆娘陳女士:「要生存就是要跟進(低價),不得不啊,所以就是跟進,很慘,對。」記者:「怎麼很慘?」熱炒店老闆娘陳女士:「沒有賺錢啊。」
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